炖排骨汤放多少盐

炖排骨汤的盐的用量是可以根据个人的口味来调整的，同时还要考虑到其他原料的咸味，以及汤的浓稠度和口感等因素。一般来说，炖排骨汤的盐的用量不应过多，也不应过少，适当的调味可以使得菜品口感更加鲜美。

在炖排骨汤时，通常是先将排骨炖煮一段时间，待排骨煮熟后，再加入蔬菜等其他食材，调整味道。在这个过程中，每个环节都可以根据个人口味来决定加入盐的量。

一般来说，在炖排骨的过程中，可以先适量加入一小撮盐，用来炖煮排骨，使得排骨汤可以变得更加鲜美。之后，再根据个人口味，适度加入适量的盐进行调味。可以尝试用一点一点的方式进行调味，慢慢增加盐的用量，直到达到个人满意的味道为止。

值得注意的是，不要将所有的盐都一次性加入，以免一时放多了而导致整个汤变得过咸，难以调整。可以在加盐之后，慢慢搅拌均匀，然后再用勺尝一下汤的味道，看是否还需要继续加盐。

此外，如果汤的味道过咸，可以适量加入清水或者其他无盐调料来稀释味道，以达到更好的口味。

总而言之，炖排骨汤的盐的用量应该适度，根据个人口味来调整，逐渐加盐并慢慢尝试，以获得最佳的味道。